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听听袋装螺蛳粉生产厂家介绍袋装螺蛳粉为什么比实体店螺蛳粉贵?

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听听袋装螺蛳粉生产厂家介绍袋装螺蛳粉为什么比实体店螺蛳粉贵?

发布日期:2019-09-17 作者:小编 点击:

    坐在街边的粉摊,嗦上一碗鲜辣可口的柳州螺蛳粉,这本是在柳州街头才能实现的。但如今,螺蛳粉借助互联网平台华丽转身,从地摊小吃成为“网红”走向世界。随着袋装螺蛳粉的走红,也有不少小伙伴曾疑惑过,袋装螺蛳粉为什么比实体店螺蛳粉贵,贵在哪里?雪白爽弹的米粉,搭配着酸豆角、花生、碎木耳,伴着鲜红的辣椒油,每一次入口都是在挑逗味蕾。这就是融入柳州人血脉之中的螺蛳粉。

袋装螺蛳粉生产厂家

    在柳州街头嗦一碗螺蛳粉,不加配菜的话,大约需要花费6-7元。但是在淘宝上售卖的袋装螺蛳粉,不少品牌的单包价格在11元以上。作为柳州人,你知道实体店的螺蛳粉和工厂里生产的螺蛳粉有什么不同吗?袋装螺蛳粉为什么这么贵?今天袋装螺蛳粉生产厂家就来揭秘一下。首先,不管是袋装螺蛳粉还是实体店螺蛳粉,一碗纯正的螺蛳粉,都离不开螺蛳汤。螺蛳汤就是一碗螺蛳粉的灵魂。

    这碗“灵魂”怎么来的呢?一碗螺蛳汤需要放置螺蛳、猪筒骨、牛筒骨、鸡架数斤,加上沙姜、八角、草果、桂皮、橙皮、桂叶、味精、盐等香、调料,熬制6小时以上,最后加上红彤彤的辣椒油,一锅鲜香的螺蛳汤就出炉了。在螺蛳粉实体店,熬制好汤后,工人将嫩白的酸笋、金黄的炸腐竹、黑黝黝的木耳、诱人的螺蛳肉,还有酸豆角、花生、萝卜干、香葱。而制作袋装螺蛳粉,程序上更为复杂,多了包装、杀菌、运输三大环节。袋装螺蛳粉生产厂家介绍:“袋装螺蛳粉除了将螺蛳粉的原料、配料准备好,还要将这些材料分别进行密封包装、然后进行巴士杀菌。最后经过打包,才能运送到全国各地。”


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